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徐闻风味小吃：糯米白粑
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2007年02月25日10时03分
来源:
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| 一笼笼令人嘴馋的糯米白粑 |
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| 粘滑而香甜的糯米白粑 |
碧海银沙网讯（图文/特约摄影师 罗 成 通讯员 陈 燕 何 强 方 勇 编辑/古 韵） 糯米白粑是徐闻民间一种传统的特色小吃，属小巧玲珑型的圆形饼，分甜味与咸味，食之粘滑而香甜，是一种百食不厌的大众化饼类食物。糯米白粑以外罗港制做摆卖的最为多见而好吃，县城则较为少见。
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| 糯米白粑专卖摊正在热卖 |
糯米白粑的主料是用糯米粉做饼皮，以椰子丝、芝麻、花生粉、白糖等做馅料，配些猪肉、香粉等馅料就可做成咸的糯米白粑。制做时，先用炒过的馅料放入饼皮包紧，捏成圆形状，再放进锅中隔水蒸熟。糯米白粑最好趁热吃，味道为佳。
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| 福景餐饮管理有限公司 |
| 广东省湛江市赤坎区康顺路42号粤西盐业大厦副楼 |
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| 彩云之南 过桥米线 |
| 民治路185号(霞山七小大门斜对面） |
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| 一休咖喱屋 |
| 霞山区海宁路81号首层B档(海宁路与海景路口处) |
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| 圣露轩茗茶 |
| 福建省泉州市安溪县龙凤都城3期1栋402号 |
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